Buka konten ini
MEMILIH buah untuk berbuka puasa tidak bisa sembarangan. Setelah berjam-jam menahan lapar dan haus, tubuh menjadi lebih sensitif, sehingga makanan pertama yang dikonsumsi akan memengaruhi pencernaan, kadar gula darah, dan energi.
Meski buah dikenal sehat dan kaya nutrisi, tidak semua jenis aman untuk dijadikan hidangan pembuka. Beberapa buah justru berpotensi menimbulkan kembung, naiknya asam lambung, hingga lonjakan gula darah. Berikut beberapa buah yang sebaiknya diperhatikan, dikutip dari Pulse Nigeria via Nyata:
1. Jeruk
Buah jeruk memiliki tingkat asam yang cukup tinggi. Mengonsumsinya saat perut kosong dapat memicu refluks asam, rasa perih pada lambung, dan sensasi panas di dada. Sebagai alternatif, pilih buah yang lebih lembut dan rendah asam, misalnya kurma atau pisang, dalam porsi wajar agar tubuh dapat beradaptasi secara bertahap.
2. Pisang
Makan pisang saat perut kosong sebenarnya tidak sepenuhnya dilarang, tapi sebaiknya dibatasi. Kandungan magnesium dan kalium yang tinggi bisa memengaruhi keseimbangan mineral tubuh bila tidak disertai makanan lain. Gula alami dalam pisang juga berisiko meningkatkan kadar gula darah secara cepat. Oleh karena itu, pisang lebih baik dikonsumsi setelah makanan utama, bukan sebagai pembuka.
3. Semangka
Semangka kaya akan air dan terasa menyegarkan, tapi kandungan gulanya juga tinggi. Mengonsumsinya saat perut kosong bisa menyebabkan perut kembung dan fluktuasi gula darah yang cepat. Disarankan memakannya setelah makanan lain yang lebih mengenyangkan agar sistem pencernaan tidak terkejut.
4. Pepaya
Pepaya baik untuk pencernaan karena mengandung enzim papain. Namun, jika dimakan sebagai pembuka saat buka puasa, enzim tersebut dapat merangsang pergerakan usus berlebihan dan menimbulkan rasa mulas. Pepaya sebaiknya disantap setelah makanan utama atau dijadikan hidangan penutup.
5. Pir
Buah pir kaya serat yang bermanfaat untuk kesehatan usus, namun seratnya yang kasar dapat mengiritasi lambung ketika dikonsumsi saat perut kosong, terutama bagi orang yang sensitif.
Tips:
Untuk buka puasa, disarankan memulai dengan makanan ringan dan mudah dicerna, seperti kurma, air putih, atau sup hangat. Cara ini membantu tubuh beradaptasi secara perlahan setelah seharian berpuasa. (*)
Reporter : JP GROUP
Editor : PUTUT ARIYO