Buka konten ini
Bahan-bahan:
2 pack sosis mini
3 siung bawang putih
60 gram bawang merah kecil utuh
1 batang daun bawang
20 buah cabai rawit merah & hijau
1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk dan penyedap
50 ml air
2-3 sdm minyak
Pelengkap :
Nasi putih, Kerupuk putih.
Cara membuat :
1. Cincang kasar bawang putih, iris besar daun bawang, dan cabai rawit merah. Lalu sisihkan.
2. Potong sosis dan sayat-sayat sosis, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sesaat. Lalu masukkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang merah utuh. Tumis semua bumbu sesaat.
4. Setelah itu, masukkan sosis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tiram, dan air. Masak sesaat hingga semua bumbu meresap Matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah.
5. Sosis oseng bawang merah siap disajikan dengan nasi putih hangat. (*)