Buka konten ini
DINAS Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian dan Perdagangan (DKUPP) Bintan memastikan ketersediaan ayam potong menjelang Hari Raya Iduladha dalam kondisi aman. Hingga saat ini, stok ayam potong di Bintan tercatat mencapai sekitar 458 ribu ekor.
“Jumlah itu sudah di atas kebutuhan rata-rata,” ujar Kabid Perdagangan DKUPP Bintan, Setia Kurniawan.
Ia merincikan, dari total stok tersebut, sekitar 245.700 ekor merupakan ayam hidup dengan bobot di bawah 1 kilogram. Kemudian, sekitar 87.100 ekor berbobot 1 hingga 1,5 kilogram, dan sekitar 125.200 ekor berbobot di atas 1,5 kilogram.
Selain memastikan ketersediaan stok, DKUPP Bintan juga menjamin harga ayam potong tidak melebihi Harga Eceran Tertinggi (HET) yang telah ditetapkan pemerintah.
“Kami pastikan harga tidak melebihi HET, yakni Rp40 ribu per kilogram sesuai kesepakatan peternak dan asosiasi,” kata pria yang akrab disapa Iwan tersebut.
Tak hanya ayam potong, stok pangan lainnya juga terpantau aman. DKUPP Bintan mencatat stok daging kerbau sekitar 5 ton, daging sapi sekitar 2 ton, serta ayam beku sekitar 23.300 kilogram.
Berdasarkan hasil pemantauan di pasar, harga sejumlah komoditas juga relatif stabil. Gula pasir dijual sekitar Rp14.200 per kilogram, tepung terigu kemasan Rp13.500 per kilogram, dan tepung terigu curah Rp11 ribu per kilogram.
Sementara itu, telur ayam nomor dua dijual Rp19.500 per 10 butir dan telur nomor tiga Rp19 ribu per 10 butir. Harga kedelai tercatat Rp13.500 per kilogram.
Untuk beras premium, harga termurah berkisar Rp72 ribu hingga Rp73 ribu per 5 kilogram untuk merek Ratu Minang dan Dapur Padang. Sedangkan beras Minang Rasa dijual sekitar Rp79 ribu per 5 kilogram.
Harga cabai di pasaran juga bervariasi. Cabai merah asal Surabaya dijual sekitar Rp56 ribu per kilogram, cabai rawit Rp60 ribu per kilogram, cabai merah Medan Rp48 ribu per kilogram, cabai hijau lokal Rp35 ribu per kilogram, dan cabai setan Rp76 ribu per kilogram.
Adapun harga sayuran seperti kol dijual Rp10 ribu per kilogram, tomat Rp24 ribu per kilogram, wortel Rp16 ribu per kilogram, kentang Rp16 ribu per kilogram, bayam Rp14 ribu per kilogram, bawang jawa Rp34 ribu per kilogram, bawang bombai Rp20 ribu per kilogram, dan bawang putih Rp28 ribu per kilogram.
Daging sapi beku dijual Rp135 ribu per kilogram. Sedangkan harga ayam potong di Pasar Barek Motor Kijang, Kecamatan Bintan Timur, berada di kisaran Rp39 ribu hingga Rp40 ribu per kilogram.
Iwan menegaskan, DKUPP Bintan siap menggelar operasi pasar apabila terjadi gejolak harga maupun lonjakan permintaan.
“Namun selama harga masih normal, operasi pasar tidak akan dilakukan,” ujarnya.
Ia menambahkan, DKUPP bersama lintas sektoral, OPD terkait, dan Satgas Pangan Polres Bintan terus memantau ketersediaan serta menjaga stabilitas harga komoditas di pasar. (***)
Reporter : SLAMET NOFASUSANTO
Editor : GUSTIA BENNY