Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan-bahan:
– Pisang yang sudah matang
– Geprek lalu panggang dengan teflon yang sudah dioles mentega dengan api sedang
– Lalu sisihkan
Cara membuat Kuah Pisang:
– 400 ml santan
– Gula merah (sesuai selera kemanisan)
– 1 Lembar daun pandan
– 1 sdt garam
– Vanili
– 1 sdm tepung maizena
– Keju
Cara membuat:
– Panaskan air santan beserta gula merah + daun pandan
– Masak hingga gula hancur
– Masukkan garam, vanili aduk rata dengan api kecil
– Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu masuk kan ke air santan
– Aduk hingga mengental
– Potong-potong pisang yang sudah dipanggang
– Lalu siram dengan kuah
– Tabur dengan parutan keju. Sajikan. (*)