Es Puding Buah

Bahan pudding:
– 1 bungkus agar-agar putih
– 1/2 bungkus Nutrijell kelapa muda
– 200-250 gula pasir
– 1300 ml susu cair full cream. Bahan es lainnya: (buahnya bisa ditambah buah apa saja sesuai selera dan potong-potong/serut sesuai selera)
– 1/4 buah semangka ukuran sedang
– 1/4 buah blewah ukuran sedang
– 2 buah alpukat ukuran besar
– 2 kaleng buah leci kalengan
– 1 kaleng susu kental manis
– Air secukupnya
– Es batu secukupnya

Cara memasak:
Pudding susu:
– Siapkan wadah, campur semua bahan pudding jadi satu aduk rata, didihkan sambil diaduk
– Angkat dan hilangkan uapnya sebentar lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong-potong/serut sesuai selera
– Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk rata koreksi rasa, tuang kegelas/mangkuk, sajikan. (*)