Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan:
– 1 kg ayam, potong-potong
Bumbu :
– 4 sdm gula merah
– 2 sdm kecap asin
– 7 siung bawang putih, parut
– 4 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm tepung sagu
– 1/2 bh jeruk nipis
– 1 sdm garam
(sesuaikan selera asinnya)
Cara memasak:
1. Kucuri dan ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi ayam. Lalu simpan di kulkas selama 1 malam.
2. Goreng dengan api kecil sampai matang, angkat dan sajikan. (*)