Buka konten ini
TANJUNGPINANG (BP) – Gerai Nasi Ayam Tan Kee ber konsep kopitiam bernuansa vintage, kini hadir di Kota Tanjungpinang, Kepri. Gerai nasi ayam tersebut menawarkan cita rasa klasik yang membawa kenangan masa lalu. Pemilik Rumah Makan Nasi Ayam Tan Kee, Mulyadi Tan, mengatakan bahwa keistimewaan gerainya terletak pada resep rahasia yang merupakan warisan keluarga. Salah satu kunci kelezatannya ialah kaldu yang dimasak selama 4 hingga 5 jam.
”Kita menggunakan resep keluarga dan dalam memasak kaldu pun tidak sembarangan. Butuh waktu lama agar rasa dan aromanya benar-benar keluar,” kata Mulyadi, Kamis (6/3).
Selain menu andalan nasi ayam seharga Rp18 ribu, Tan Kee juga menawarkan berbagai hidangan pelengkap seperti ayam kampung, telur rebus, bubur ayam, air tahu, susu kedelai, dan roti bakar.
Konsep tempat ini didesain menyerupai kopitiam tempo dulu. Sehingga, menurutnya pengunjung yang datang mendapatkan pengalaman bersantap yang membawa nostalgia.
”Konsepnya kenangan rasa keluarga, lebih ke zaman dulu seperti kopitiam vintage. Jadi, orang bisa datang ke sini untuk bernostalgia,” tambah Mulyadi.
Sejak pembukaannya pada 25 Februari, Tan Kee mendapat respons luar biasa dari masyarakat. Gerai ini terbuka untuk semua kalangan, dari anak-anak hingga lansia, serta menjamin kehalalan setiap menu yang disajikan.
Menikmati nasi ayam di Tan Kee bukan sekadar soal rasa, tetapi juga pengalaman. Nasi yang pulen berpadu dengan ayam yang lembut dan gurih, disiram dengan kuah kaldu kaya rasa yang telah dimasak berjam-jam. ”Bagi yang ingin merasakan nostalgia dalam setiap gigitan, Tan Kee menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan di Tanjungpinang,” pungkasnya. (*)
Reporter : MOHAMAD ISMAI
Editor : ANDRIANI SUSILAWATI