Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan-bahan:
– 12 buah pisang raja, kupas
– 1 Genggam kacang tanah
goreng matang tanpa kulit,
biarkan utuh
– 1 sdm margarin untuk olesan
Bahan saus:
– 200 gr gula merah, sisir
– 500 ml air
– 2 lembar daun pandan, ikat
– 1/2 sdt garam
Cara membuat Saus:
– Rebus gula merah dan air
– Setelah itu larutkan semua gula merah, saring
– Saring dan rebus kembali bersama daun pandan
– Berikan 1/2 sdt garam, masak hingga mengental, angkat, sisihkan
– Olesi permukaan pisang dengan margarin, lalu bakar pisangnya sampai matang
– Setelah matang penyet pelan sampai agak pipih, angkat, tata dalam piring saji. (*)
Reporter : JP GROUP
Editor : UMY KALSUM