Buka konten ini
BATAM (BP) – Sedang mencari ide menu sehat, praktis, dan tetap lezat? Pepes dada ayam bumbu medok bisa jadi jawabannya. Menggunakan dada ayam fillet rendah lemak yang dibalut bumbu rempah khas Nusantara, hidangan pepes ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati masakan tradisional tanpa perlu khawatir soal kolesterol dan minyak berlebih.
Keunggulan pepes terletak pada proses memasaknya yang dikukus dalam balutan daun pisang, membuat cita rasa bumbu meresap sempurna sekaligus menghadirkan aroma harum yang menggoda.
Tak hanya enak, cara masak ini juga lebih sehat dibanding menggoreng atau menumis karena tidak menggunakan minyak dalam jumlah banyak.
Pepes dada ayam ini juga bisa dijadikan stok frozen food rumahan. Cukup kukus hingga matang, simpan di freezer, dan kamu tinggal memanaskannya kembali kapan pun ingin menyajikan menu cepat, sehat, dan kaya rasa. Praktis untuk stok menu sehari-hari, terutama buat kamu yang super sibuk.
Dilansir dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut ini resep dan cara membuat pepes dada ayam bumbu medok. (*)
Reporter : JP Group
Editor : RATNA IRTATIK