Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan-bahan:
– 300 gr pisang kepok yang sudah
matang (potong kecil-kecil)
– 200 gr tepung terigu protein segar
– 400 ml santan hangat kekentalan
segar
– 100 gr gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 butir telur ukuran besar
– 1/2 sdt vanili bubuk
– Margarin secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
– Campur tepung terigu, gula, garam, vanili, telur dan santan, aduk rata hingga adonan tidak bergerindil
– Masukkan pisang, aduk rata
– Panaskan cetakan
– Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan 3-4 potong irisan pisang di atasnya, lalu tutup. Pang gang dengan api kecil hingga matang
– Sesaat sebelum diangkat, olesi margarin tipis-tipis. Angkat dan sajikan. (*)
Reporter : JP GROUP
Editor : UMY KALSUM