Di tengah maraknya kudapan kekinian, camilan tradisional pisang goreng tetap memiliki tempat tersendiri di hati pecintanya. Dinikmati bersama kopi atau teh hangat, cita rasa klasik ini justru mampu bersaing melalui inovasi baru. Hal itulah yang dilakukan Noviana”akrab disapa Novi”yang menghadirkan pisang goreng madu berkonsep nostalgia lewat brand Bakoel Boenda. Novi mengaku sebagai pecinta olahan pisang. Ide membuat pisang goreng madu berawal saat kudapan tersebut tengah populer melalui jasa titip dari Jakarta. Saya cukup terkejut dengan harganya, ujarnya mengenang. Meski begitu, ia tetap kembali membeli titipan pisang goreng madu itu melalui suaminya yang sedang dinas di Jakarta. Saya suka sekali rasanya, tapi saya hanya mampu makan satu karena sudah kenyang, ucapnya sambil tertawa. Dari sanalah muncul keinginan untuk membuat versi sendiri, dengan ukuran yang lebih kecil dan mudah dinikmati. Ia pun mengirimkan hasil percobaan pertamanya ke teman-teman terdekat. Respons positif membuatnya semakin bersemangat. Novi mengaku melakukan berbagai percobaan sebelum...