Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan:
– 1 papan tempe
– 5 lembar daun jeruk
– udang
– 1 bungkus santan kara
– 6 cabai rawit
Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– garam secukupnya
– 3 siung bawang merah
– gula
– ketumbar secukupnya
– kencur
– bumbu penyedap sesuai selera
– jahe
– 2 kemiri
– kunyit
– lengkuas
Cara membuat:
– Rendam udang dengan perasan jeruk nipis.
– Iris cabai rawit dan tempe. Geprek daun jeruk.
– Rebuskan tempe, cabai rawit, daun jeruk, udang.
– Masukkan bumbu halus, tunggu airnya surut.
– Tuang air sedikit, santan, aduk terus. (*)
Reporter : JP GROUP
Editor : umy kalsum