Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan-Bahan:
– 4 ekor ikan cue, goreng, suwir-suwir, sisihkan
– 3 ikat daun kemangi
– garam dan gula secukupnya
– air secukupnya
Bumbu halus:
– 3 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 6 buah cabai merah keriting
– 1/2 sdt ketumbar
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan ikan, air, garam dan gula, aduk rata
3. Masukkan daun kemangi, masak hingga air menyusut
4. Cicipi dan sajikan. (*)