Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan-Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng
– 1 jeruk nipis
– gula pasir
– garam/royco
– kecap asin
– sedikit air
Bumbu iris:
– 4 butir bawang. merah
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat hijau
– 3 cabai merah
– 2 cabai hijau
– 5 cabai rawit
– 2 lembar daun jeruk
Cara memasak:
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis
2. Goreng ikan bandeng yang sudah dipotong-potong
3. Tumis bumbu iris sampai harum
4. Masukkan ikan, beri garam, gula pasir dan kecap asin lalu tambahkan sedikit air hanya untuk meresapkan bumbu saja
5. Masak sebentar lalu angkat, siap sajikan. (*)
Reporter : JP GROUP
Editor : umy kalsum