Buka konten ini
Dengan mendaftarkan diri Anda di Harian Batam Pos, Anda akan mendapatkan akses penuh ke seluruh konten.
Bahan:
– 1 papan tempe, potong kotak
– 1 ikat bunga bawang potong 3cm
– 2 sdm kecap manis
– 1/4 sdt merica bubuk
– 100 ml air
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 4 buah cabai hijau
– 10 cabai hijau rawit
Cara membuat:
– Goreng tempe setengah matang, angkat,
tiriskan.
– Tumis bumbu iris sampai harum,
masukkan tempe goreng. Beri kecap asin
merica bubuk, garam, dan kaldu.
– Kemudian tambahkan bunga bawang,
aduk hingga layu.
– Biarkan bumbu meresap dan air menyusut, cicipi rasa dan angkat. (*)