Buka konten ini
BATAM (BP) – Rumah makan Lempah Kuning Muara resmi hadir di Batam dengan membawa kekayaan kuliner khas Bangka Belitung. Berlokasi di kawasan strategis Bundaran Ocarina, Batam Center, rumah makan ini menawarkan aneka hidangan tradisional yang diracik dengan rempah-rempah nusantara.
Hidangan utama yang ditawarkan adalah lempah kuning, masakan berkuah kuning yang segar dengan perpaduan bumbu rempah khas Bangka Belitung. Menu andalan ini hadir dengan pilihan ikan maupun daging, menghadirkan cita rasa yang autentik sebagaimana di kampung halamannya.
Selain lempah kuning, Lempah Kuning Muara juga menyajikan ragam menu lain yang tak kalah menggoda. Sebut saja mangut, tumis jantung pisang, cumi asam kampung, cumi hitam, hingga pari asap kucai. Hidangan tersebut dipadukan dengan tiga macam sambal, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, hingga sambal kecap, termasuk rusip sambal yang terbuat dari fermentasi ikan khas Bangka, ditambah lagi dengan aneka lalapan yang tak kalah menggugah selera penikmat lempah kuning.
Selain menu andalan di atas, Rumah Makan Lempah Kuning Muara juga menyediakan ayam kampung bakar, ayam kampung goreng, aneka macam nasi goreng, dan mi goreng.
Untuk melengkapi sajian utama, pengunjung dapat menikmati menu sarapan khas Bangka yang juga tersedia setiap hari. Mulai dari lontong kuah ikan, lakso, mie kuah ikan, pisang crispy, pisang bakar, tahu cabai garam, pempek kampung, tekwan kampung serta aneka roti yang menjadi pilihan bagi mereka yang ingin memulai hari dengan cita rasa berbeda.
Tidak hanya makanan, rumah makan ini juga menghadirkan pilihan minuman mulai dari aneka jus, dan aneka macam teh, yang tak kalah menarik di rumah makan ini juga disediakan minuman khas Bangka Belitung dengan aneka macam kopi pilihan. Kopi Kingkong, baik kopi hitam maupun merah, serta Kopi Satu asli Bangka menjadi daya tarik tersendiri. Kopi-kopi ini dikenal luas di Bangka Belitung. (*)
Reporter : Iman Wachyudi
Editor : GUSTIA BENNY